Numa noite pegajosa e quente do verão passado, vi uma amiga lutar com a porta inchada de um armário de cozinha que já não fechava. O MDF tinha empolado depois de uma fuga minúscula debaixo do lava-loiça, a folha decorativa estava a descolar nos cantos e um cheiro ténue, teimoso, a humidade agarrava-se a tudo. Ela desvalorizou a coisa com uma gargalhada, mas via-se: aquela mistura de vergonha e resignação que as cozinhas velhas costumam provocar. Há demasiados de nós a viver com armários que empenam, estalam, retêm humidade e escondem bolas de pó do tamanho de cães pequenos.
Depois, ela abriu uma porta lateral que dava para a extensão da casa. A mesma casa, a mesma mulher. Uma cozinha completamente diferente.
A parte surpreendente foi aquilo que lá não estava.
Porque é que os armários de cozinha clássicos estão, discretamente, a cair em desuso
Entre na mais recente vaga de remodelações e vai sentir uma coisa estranha. A divisão parece mais leve, mais calma, quase mais ampla, e ao início não percebe porquê. Depois o cérebro apanha o detalhe: mal há armários superiores nas paredes. Prateleiras, calhas, nichos, módulos independentes com pernas - sim. Filas intermináveis de caixas pesadas com portas? Nem por isso.
Isto não é apenas minimalismo de Pinterest. É uma rebelião lenta contra dobradiças a ceder, aglomerado a inchar e aquele cheiro misterioso por cima do frigorífico.
Os designers gostam de lhe chamar cozinha “não ajustada” (unfitted) ou “aberta”, mas a ideia é simples. Em vez de fechar tudo dentro de caixas seladas de MDF, as pessoas estão a mudar para uma mistura de prateleiras abertas, sistemas metálicos de parede, estantes de estilo industrial e módulos inferiores robustos e “respiráveis”. Pense: cozinha de preparação de restaurante a encontrar-se com uma casa acolhedora.
Num pequeno apartamento em Manchester, um casal arrancou recentemente nove armários superiores e substituiu-os por duas prateleiras de contraplacado de bétula e uma calha de aço com pintura electrostática. Custo? Menos do que um conjunto novo de armários de uma grande superfície. Bónus: nunca mais portas empenadas por cima da chaleira.
A lógica é brutalmente simples. O aglomerado tradicional e o laminado barato não gostam de vapor nem de fugas. Empolam, esfarelam nas arestas e criam esconderijos perfeitos para esporos de bolor. Quando tudo está selado atrás de uma porta, os problemas aparecem tarde - quando o estrago já está feito. Sistemas abertos secam mais depressa, mostram cada pinga e usam materiais que lidam melhor com a humidade: metal, azulejo, contraplacado tratado, vidro, madeira maciça densa.
O fluxo de ar passa a ser uma característica de design, e não uma reflexão tardia.
E, de repente, a cozinha deixa de parecer um armário de arrumação húmido com um forno ao meio.
O que as pessoas estão a instalar em vez de armários clássicos
A tendência do “adeus aos armários” não significa viver com a massa no chão. Normalmente começa com um passo simples: manter módulos inferiores robustos para as coisas pesadas e trocar os armários superiores por soluções abertas e modulares. Sistemas de aço montados na parede com ganchos para panelas, prateleiras de madeira simples para a loiça do dia a dia, uma estante metálica alta de despensa com rodas que desliza para um canto.
Os heróis baratos aqui são as calhas, os suportes e as prateleiras normalizadas que pode cortar à medida.
A mudança emocional é real. Todos já passámos por isso: aquele momento em que abre um armário de canto fundo e percebe que não via aquele frasco desde 2019. A arrumação aberta obriga a alguma honestidade. Pessoas com cozinhas pequenas em cidades dizem que cozinham mais, porque as especiarias e as ferramentas estão à vista, não enterradas atrás de uma porta que range.
Uma inquilina em Paris contou-me que gastou menos do que o custo de um único armário embutido numa combinação de prateleiras metálicas do IKEA e um bloco de talho em segunda mão. Um ano e três pequenas fugas depois, nada empenou, nada inchou. Ela limitou-se a limpar, arejar e seguir com a vida.
Há também uma razão técnica, silenciosa, para esta mudança saber tão bem. Metal e azulejo não absorvem humidade como uma esponja, e o contraplacado bem selado é muito mais estável do que o aglomerado barato. Prateleiras abertas deixam o vapor circular e secar, em vez de ficar preso dentro de uma caixa escura. Menos cavidades escondidas significam menos sítios para o bolor se instalar.
Sejamos honestos: ninguém esfrega o fundo dos armários de parede todos os dias.
Ao trazer a arrumação para a luz, troca um pouco de “coisas à vista” por um grande ganho em higiene, durabilidade e custo a longo prazo.
Como copiar o visual sem rebentar com o orçamento
Comece pequeno e de forma estratégica. A porta de entrada mais fácil é retirar apenas um ou dois armários superiores nas zonas mais húmidas: por cima da chaleira, perto do lava-loiça, ao lado do exaustor. Tape e repare a parede, pinte-a e instale uma calha simples com ganchos e uma ou duas prateleiras profundas. Ponha ali os seus pratos e copos do dia a dia mais bonitos, não o plástico aleatório das entregas.
Vai perceber rapidamente se o “aberto” combina com os seus hábitos antes de desmontar a divisão toda.
Depois, melhore alguns materiais-chave. Troque o painel lateral de aglomerado da ponta dos módulos por uma faixa de azulejo ou por um painel de contraplacado selado com pernas, para a humidade não subir do chão. Escolha pernas metálicas por baixo do lava-loiça em vez de rodapés, para que as fugas fiquem visíveis - e não escondidas atrás do rodapé. Se vive numa casa arrendada, pode na mesma trazer uma estante metálica independente e tirar itens volumosos dos armários de parede.
O maior erro é ir, de um dia para o outro, para um minimalismo perfeito de revista e depois não ter onde pôr as caixas de cereais das crianças.
Seja gentil consigo ao editar. Não precisa de um showroom; precisa de uma cozinha que perdoe a vida real. Um arquitecto de interiores com quem falei disse-o assim:
“A arrumação aberta assusta as pessoas ao início, mas quando percebem que usam apenas os mesmos 20% das coisas todos os dias, o resto pode viver noutro sítio. Você desenha para os 20%, não para os 100%.”
Para manter a sanidade, foque-se em algumas trocas práticas:
- Mantenha módulos inferiores fechados para itens feios ou pesados; prateleiras abertas para o que agarra diariamente.
- Escolha materiais resistentes à humidade: aço com pintura electrostática, azulejo, contraplacado selado, faia ou carvalho maciços.
- Deixe folgas entre módulos e paredes para o ar circular por trás e por baixo.
- Use cestos e caixas nas prateleiras para agrupar a confusão sem esconder problemas.
- Planeie uma zona “bagunçada”, como uma despensa alta fechada, para o resto se manter visualmente leve.
Uma cozinha que respira, envelhece e muda consigo
Depois de começar a reparar, as novas cozinhas sem armários clássicos estão por todo o lado. Em arrendamentos pequenos onde só dá para trocar por uma estante metálica e uma calha. Em casas familiares grandes onde os velhos armários de parede a parede foram reduzidos a alguns módulos inferiores sólidos e uma longa prateleira aberta. Todas partilham a mesma qualidade: a divisão parece capaz de sobreviver a uma fuga, a uma frigideira que entorna, a uma semana caótica a cozinhar.
Nada parece tão precioso que um pouco de vapor o estrague.
Há algo de discretamente libertador em desenhar para a realidade, e não para fotos de agentes imobiliários. Deixa de pagar por caixas ornamentadas de MDF que detestam água e começa a investir em superfícies e estruturas que ignoram a rotina diária. Uma cozinha que respira não entra em pânico quando a máquina de lavar loiça transborda. Seca, revela problemas cedo, envelhece à vista em vez de apodrecer atrás de uma porta a fingir madeira.
Talvez essa seja a verdadeira tendência: não apenas dizer adeus aos armários de cozinha, mas à ilusão de que alguma vez nos protegeram da desordem.
| Ponto-chave | Detalhe | Valor para o leitor |
|---|---|---|
| Trocar armários superiores | Substituir alguns módulos de parede por prateleiras abertas e calhas em zonas com muita humidade | Sensação mais leve, menos portas empenadas, actualizações mais baratas |
| Escolher materiais mais resistentes | Usar metal, azulejo, contraplacado selado e madeira maciça em vez de aglomerado barato | Menos bolor, melhor resistência a fugas e vapor |
| Desenhar para o fluxo de ar | Deixar folgas, bases abertas e zonas visíveis por onde a humidade possa escapar | Os problemas aparecem mais cedo e são mais fáceis de resolver |
FAQ:
- As cozinhas abertas são mesmo mais baratas do que ter armários completos? Muitas vezes sim, porque prateleiras, calhas e estantes independentes custam menos do que caixas e portas feitas à medida, sobretudo se reaproveitar os módulos inferiores existentes.
- Sem portas, tudo não fica cheio de pó? Os itens do dia a dia mantêm-se bastante limpos, porque estão sempre a ser usados; os verdadeiros ímanes de pó tendem a ser os armários profundos e esquecidos.
- E se a minha cozinha for minúscula e eu precisar de arrumação? Pode na mesma tornar tudo “mais leve” usando prateleiras superiores menos profundas, estantes altas e estreitas e uma despensa fechada, em vez de forrar todas as paredes com módulos.
- Posso fazer isto numa casa arrendada sem chatear o senhorio? Sim, adicionando estantes metálicas independentes, ilhas móveis e calhas por cima de portas, em vez de arrancar armários embutidos.
- Este estilo funciona em casas tradicionais? Funciona, sobretudo com madeiras quentes, suportes simples e boiões de cerâmica, que evocam mais as antigas despensas e cozinhas de apoio do que os armários modernos brilhantes alguma vez evocaram.
Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Deixar um comentário